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中國人容易得糖尿???!
來源: 發布日期:2015/08/11 點擊次數:1724次

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 世界上除了瑙魯人和印第安人外,我們中國人恐怕最容易得糖尿病。

 南太平洋島國瑙魯人十個有九個胖,百分之三十的人有糖尿病,一度發病率曾經高達60%,是世界之最。美洲皮瑪印第安人曾經一半人患上糖尿病,非洲毛里求斯華人的糖尿病患病率高達20%。統計顯示,美洲印第安人和華人糖尿病發病率平均是白人的兩倍以上。這些瑙魯人、印第安人和華人有一個共同特點:飲食以高碳水化合物(糖和淀粉)為主。瑙魯人喜歡吃糯米、喝可樂;我們中國人今天愛吃的土豆和玉米,就是從印第安人那里傳來的。如今中國又引進了西方的甜食,這使我們胰腺(特別是胰島)的負擔大大加重,發生退化和增生。大致來說,我們人均吃的糧食是西方人的一到兩倍,胰腺增生得比西方人大一到兩倍,糖尿病發病率比西方人高出一到兩倍。

 不過,如果飲食以天然碳水化合物或粗糧為主,糖尿病并不會大規模爆發。粗糧的血糖指數并不過高,而且營養較豐富。真正的殺手是精制碳水化合物,例如糖、精粉和白米。瑙魯人在過去沒有糖尿病,但在二戰結束時,引進可樂等垃圾食品后不到二十年,糖尿病大規模爆發,發病率曾經高達60%。美洲皮瑪印第安人在過去基本上沒有糖尿病,但在大量食用高糖高碳垃圾食品后,糖尿病如期而至。中國從1980年代開始改革開放,淀粉加工日益精細,并引入高糖垃圾食品和包裝飲料,到2000年代糖尿病開始層出不窮。

 二十年前,中國人幾乎沒有肥胖和糖尿病,何以今天迅速泛濫成災?難道我們的基因變了?不可能,一個種的基因不可能在幾十年內發生根本變化!是生活方式變了。事實上,肥胖和糖尿病基本上是生活方式病,主要是飲食方式??!

 為什么你母親有(2型)糖尿病,你容易得糖尿病呢?是因為你們的飲食結構相似,她吃什么,就給你吃什么,吃出來的!科學家發現,只要給老鼠吃足夠多的糖,它就會得糖尿病。所以,我們每個人只要攝入過量的精制糖和淀粉,一二十年后都可以得糖尿??;這個現象叫做“克理威20年法則”。它告訴我們,糖尿病實質上是一種碳水化合物病。

 據估計,中國目前至少一億以上糖尿病人,為全球之最,發病率已經趕上美國(約8%)。我們的高血糖(或糖尿病前期)患者更是超過一億五千萬,而且越來越年輕化。中國大陸及香港的報告發現,中國人糖尿病前期人群轉化為糖尿病的危險居世界前列,高達10%,是世界平均值(5%)的兩倍。

 中國大城市的糖尿病發病率與日俱增,例如,上海的糖尿病發病率從1980年的1%猛增到今天的10%以上。未來二十年,中國糖尿病將迅速向城鎮擴散,并最終到廣大農村大規模蔓延。如果不進行干預,2030年整個中國糖尿病發病率將可能高達20%,糖尿病總人口可能增加到3億。

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